關于我們 | 聯系我們 | 定制服務 | 訂購流程 | 網站地圖 設為首頁 | 加入收藏

熱門搜索:汽車 行業研究 市場研究 市場發展 食品 塑料 電力 工業控制 空調 乳制品 橡膠

當前位置: 主頁 > 產業觀察 >  2016年中國酸奶十大品牌企業排名

2016年中國酸奶十大品牌企業排名

Tag:酸奶  
    酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。
 
序號
公司名稱
基本情況介紹
1
安慕希AMBROSIAL
 
伊利安慕希引入希臘酸奶,旨在為人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶,伊利“安慕希”也具有明顯的特色。不僅名字更為高端大氣,來源于希臘的“Ambrosial”,更添加了希臘雅典農業大學最新研制的菌種,具有濃郁的口感和更多的蛋白質,比普通酸奶高出蛋白質35%,最長保質期五個月。
“品味希臘,濃醇之享”安慕希在口感上不僅傳承了希臘酸奶的滑嫩,在豐富的營養上還進行了諸多升級。從奶源上,安慕希采用來自伊利三大黃金奶源帶的優質牧場奶源,讓口感更加濃郁,味道更加美味;從制作工藝和安全品質上,伊利引進國際先進的常溫酸奶設備和工藝,更使用了伊利獨有的117道檢測系統,不僅保證了安慕希的安全品質,更具備了使其多出35%的蛋白質的產品優勢。正如安慕希品牌經理介紹:“希臘酸奶被譽為‘ambrosial(特別的美味)’,伊利安慕希將希臘酸奶引入中國,就是為了給中國消費者帶來更多的營養和美味口感的新體驗”。
2
莫斯利安Momchilovtsi
 
光明莫斯利安是光明乳業推出高端酸奶,2009年初正式推向市場,2012年開始在全國鋪貨上市。是國內第一款無須冷藏、保質期長達150天的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的存儲模式。
3
純甄
 
蒙牛純甄是一款不添加色素、香精和防腐劑的高端酸牛奶產品。其嚴選優質牧場奶源,進口丹麥菌種發酵(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌),使得純甄酸牛奶的口味簡單純凈,讓每一位品嘗純甄的人,回憶起了童年留在唇邊的那一抹純正奶香。
4
君樂寶JUNLEBAO
 
石家莊君樂寶乳業有限公司成立于1995年,是河北省最大的乳制品加工企業,是農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家乳品研發技術分中心。公司現有員工5800人,在石家莊、保定等地建有十個生產工廠,主要經營酸牛奶、低溫乳酸菌飲料、純牛奶、花色奶、乳飲料、乳粉等50多個品項。2013年完成銷售收入36億元, 銷售增長率高于行業平均增速一倍以上,上繳稅金2.3 億元。低溫酸牛奶、乳酸菌飲料市占率居全國第四位。
5
Yakult養樂多
 
養樂多公司(Yakult)創業于1935年,是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一,至今已有70多年生產和銷售發酵型乳制品的歷史。
一直以來,養樂多公司時刻堅持創始人代田稔醫學博士的想法,致力于將健康帶給全人類。從1964年第一家海外事務所在臺灣成立至今,公司的銷售網絡已遍及全球30多個國家和地區,并分別在日本東京和歐洲比利時設立了研究機構,專門從事益生菌的研究與開發。養樂多公司現已成為擁有食品、化妝品、醫藥、分析試驗、研究開發以及社會公益活動等事業的國際性健康食品企業。
養樂多公司從2001年開始進入中國大陸,將益生菌健康理念帶給中國人民。今后,我們也將秉承企業理念,提供最優質的產品,為中國人民的健康而努力。
6
冠益乳
 
冠益乳是蒙牛乳業針對中國人腸道健康實際狀況,傾力研發的一款高品質酸奶。冠益乳采用專有現代牧場的高品質純鮮牛奶制作,確保了產品的新鮮營養。
蒙牛冠益乳,特別添加BB冠菌TM(又名BB-12雙歧桿菌),對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性,能在人體內保持超強活性,有效補充腸道益生菌群,全球專業好菌,暢銷100多個國家享譽全球20年。目前在中國唯蒙牛冠益乳獨有。鮮奶發酵卓越品質由鮮牛奶發酵,口感細膩柔滑,更添加了美味果肉,香醇口感,回味無窮。采用全球先進環保的利樂冠包裝,全程冷鏈管理,保證始終不變的好品質。
7
光明乳業
 
光明乳業股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產權多元化股份制上市公司,從事乳和乳制品的開發、生產和銷售,奶牛和公牛飼養、培育,物流配送,營養保健食品開發、生產和銷售。公司有乳品研發中心、加工設備以及加工工藝,形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產品,是目前國內最大規模的乳制品生產、銷售企業之一。
光明乳業業務淵源始于1911年,經過100多年的不斷發展,逐步確立以各類乳制品的開發、生產和銷售為主營業務,是中國領先的高端乳品引領者。公司擁有世界一流的乳品研究院、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝, 主營產品包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲品、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、奶酪、黃油等多個品類。
8
圣牧
 
作為中國最大的有機乳品公司,圣牧是中國唯一一家符合歐盟有機標準有機乳品公司,同時,也是中國唯一一家提供100%由自有認證有機牧場生產的品牌有機乳制品的乳品公司。圣牧在環境嚴酷的烏蘭布和沙漠中成功地開創了中國乃至世界唯一的沙漠有機產業體系,創造了沙漠綠洲的奇跡。
圣牧開創了全球最大規模的沙漠有機產業體系,是中國乃至世界領先的有機乳品公司,享有多項行業桂冠。圣牧是同時符合歐盟及中國有機標準的有機乳品公司。
9
碧悠
 
碧悠是達能旗下第一大酸奶品牌,承襲卓越法國傳統,以特有的法國達能技術造就高品質酸奶。今天,碧悠已成為全球70多個國家和地區消費者的舒暢之選。(碧悠是達能品牌Activia的中文翻譯)
10
味全Wei-Chuan
 
味全公司創立于1953年,從最早制造醬油、罐頭、味精、牛奶、酸奶、果汁飲料等,到最新研發保健食品,味全優質而多樣化的產品早已深入每個家庭,與你我的生活緊密相連,建立起最深厚的情感。而擁有此一豐碩成果的原因,就在于味全從經營團隊、生產單位、研究開發、質量管控到營銷等各事業部門,皆以創新向前的精神,不斷自我超越,創造味全的品牌生命力與品牌資產。
味全大陸事業群于1992年成立于大陸地區,目前旗下為冷藏品事業部、營養品事業部、外食餐飲事業部、面包事業部及醬品事業部。集團力求事業體垂直整合,全心承諾創造健康便利的生活文化,本著“誠信、務實、創新”的經營理念,以“成為食品公司的標桿企業”為愿景,以“研發高品質的產品,提供消費者高滿意度的服務”為全體員工的目標,以“種子”自許,為孕育人類更美好的生活而努力。
 
資料來源:中國產業研究報告網整理
 
    我國乳品工業起步較晚,產品結構單一。要改變以奶粉為主的產品格局,產品上要大力發展液體奶的生產,如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養強化乳等產品。奶粉要適當增加全脂奶粉生產,大部分作為食品工業的優質原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產。
 
    應用新技術,新設備,不斷開發新產品。我國應借鑒國外先進技術開發新產品,如膜分離技術、超高壓殺菌技術有利于保持乳品的風味、品質和營養價值。國外膜技術在乳品工業中的應用主要有:乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術能有效地防止熱敏感物質的氧化變質,防止產品表面硬化,增強復水性,最大限度地保持食品的原有品質,免疫乳及其制品應采用此種加工技術。
 
    我國乳品機械也要適應乳品生產結構的調整進行調整和更新,增加設備品種,開發多效蒸發器,降低能耗,開發高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設備,提高分離機械技術水平,提高消毒乳、低脂奶、風味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設備水平。
 
    相關市場分析報告請見《2016-2022年中國酸奶行業分析及發展前景評估報告

我有100万怎么稳赚钱